ソ連の歩兵操典のような「純粋に戦術を扱う書物」は、私の知る限りは訳されていないと思います。最近はロシアの軍事史家の手による戦史も出ていますが(大日本絵画などから出ている戦車の対決シリーズなど)それ以外は見たことがないです。歴史学としてソ連の兵士について書かれたものならば、「戦争は女の顔をしていない」(ソビエトの元女性兵士へのインタヴューをまとめたもの)やキャサリン・メリデール「イワンの戦争」アントニー・ビーヴァー「赤軍記者グロースマン」及び「ベルリン陥落」もソ連軍兵士について詳しく書かれています。これらはアマゾンですぐに出てきますが、絶版になった本も探して読めば更に理解は増すかと思われます⇒ジューコフやチュイコフの自伝、ソ連の戦争文学など。

時代は下って冷戦のものになりますが、イギリスに亡命した元GRU諜報員のヴィクトル・スヴォーロフという人が当時のソ連軍の実態を綴った本をいくつか出版してました。1980年代には日本でもいくつか翻訳されていたようですが、もう全部絶版になっちゃったんでしょうか・・・
以前古本屋でその一冊『ザ・ソ連軍』がむちゃくちゃ安く売ってありましたが、今思うと買えばよかったと後悔。

端的にソ連の軍事のことでしたら
学研の「ソヴィエト赤軍興亡史」をおすすめします。
写真も多いですし、解り易いかと。

皆さんご回答ありがとうございます。助かります